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LA PAPACCELLA
La Papaccella è una varietà di peperone, di piccole dimensioni e ricco di polpa. Esso appartiene ai prodotti agroalimentari tradizionali della regione Campania. Il peperone, come genere botanico, è originario delle americhe, il suo nome scentifico è Capsicum e deriva da capsa, che significa scatola. Infatti il frutto essendo vuoto all'interno lo fa assomigliare ad una scatola che contiene i semi. Ne esistono delle varietà piccanti e delle varietà dolci. La varietà piccante, detta peperoncino, fu importata in Europa da Cristoforo Colombo, al ritorno dal suo secondo viaggio nelle americhe, viaggio che lo vide sbarcare in un'isola caraibica. Fu chiamato Peperone perchè il suo piccante lo faceva somigliare al Pepe, spezia molto utilizzata da sempre.
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PAPACCELLA NAPOLETANA
in olio extra vergine di oliva
Ingredienti:
A breve saranno inseriti gli ingredienti
Confezione da:
180 g
540 g
2800 g
Consigli per le papaccelle sott'olio
Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto.
Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti.
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